Corsi

CORSI DI CUCINA

Frequentare un corso della Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici significa vivere un’esperienza unica per la professionalità dell’insegnamento e per una sede prestigiosa e innovativa come quella del Mercato Centrale, a stretto contatto con le materie prime ed i produttori, veri artigiani del gusto e fonte inesauribile di ispirazione e di cultura dei sapori.

I nostri corsi sono tenuti da chef professionisti in una cucina ad alta tecnologia firmata Arclinea, dotata di aria condizionata. Le sette postazioni (che ospitano ciascuna due persone) sono attrezzate con strumentazioni innovative, tra cui fornelli a induzione e accessori completi a disposizione di ciascun allievo.

Durante ogni corso verrà data attenzione ai prodotti di qualità, approfondendo processi di produzione e aspetti nutritivi. La cultura della materia prima e l’alta professionalità degli chef della Scuola offriranno un’esperienza completa agli allievi.
Sarà possibile seguire ogni singola fase delle ricette, dalla preparazione fino alla realizzazione dell’impiattamento. L’assaggio finale e la degustazione dei piatti preparati saranno l’occasione ideale per confrontarsi e commentare insieme i risultati ottenuti intorno al tavolo dello chef.

Ai corsi possono partecipare persone dai 14 anni in su. In presenza di ragazzi/bambini sotto i 14 anni potete contattare direttamente [email protected].

Le iscrizioni vengono chiuse un giorno in anticipo, alle ore 18.00, per i corsi programmati a pranzo, nel pomeriggio e per quelli in cui sono previste preparazioni più complesse (es: pizza e pasticceria).

Per i corsi serali, le iscrizioni verranno invece chiuse alle ore 13.00, il giorno stesso.

Al cliente verrà inviata una email di conferma con tutte le informazioni relative al corso prescelto. Nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti deciso per ogni specifico corso, questo verrà cancellato e agli iscritti verrà corrisposto il rimborso.

Vi preghiamo quindi di controllare la vostra posta elettronica oppure chiamare l’Info Point del Mercato Centrale di Firenze al 334. 3040551

Orario di apertura dell’Info Point: 10.00-21.00

Il prezzo include: la lezione di cucina, gli ingredienti, la degustazione con un calice di vino, acqua, un grembiule con il nostro logo,
una cartellina con materiale didattico, la ricetta, un certificato di partecipazione e l’assicurazione per i partecipanti.

L’iscrizione a tutti i corsi è possibile on line su questo sito, oppure di persona presso il nostro InfoPoint
al Primo Piano del Mercato Centrale. Per informazioni: [email protected]334.3040551

La nuova programmazione per i prossimi mesi sarà presto on line. Ti aspettiamo in cucina con tanti nuovi corsi!

 

Al nostro Info Point o cliccando QUI è possibile acquistare pacchetti da 2, 3 o 4 lezioni con prezzi scontati.