Corsi

CORSI DI CUCINA

Frequentare un corso della Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici significa vivere un’esperienza unica per la professionalità dell’insegnamento e per una sede prestigiosa e innovativa come quella del Mercato Centrale, a stretto contatto con le materie prime ed i produttori, veri artigiani del gusto e fonte inesauribile di ispirazione e di cultura dei sapori.

I nostri corsi sono tenuti da chef professionisti in una cucina ad alta tecnologia firmata Arclinea. Le 8 postazioni (che ospitano ciascuna due persone) sono attrezzate con strumentazioni innovative, tra cui fornelli a induzione e accessori completi a disposizione di ciascun allievo.

Durante ogni corso verrà data attenzione ai prodotti di qualità, approfondendo processi di produzione e aspetti nutritivi.

La cultura della materia prima e l’alta professionalità degli chef della Scuola offriranno un’esperienza completa agli allievi. Sarà possibile seguire ogni singola fase delle ricette, dalla preparazione fino alla realizzazione dell’impiattamento. L’assaggio finale e la degustazione dei piatti preparati saranno l’occasione ideale per confrontarsi e commentare insieme i risultati ottenuti intorno al tavolo dello chef.

Ai corsi possono partecipare persone dai 14 anni in su. In presenza di ragazzi/bambini sotto i 14 anni potete contattare direttamente [email protected]. Nel caso in cui non venisse raggiunto il numero minimo di 6/7 partecipanti in base alla tipologia di corso, il corso verrà cancellato e agli iscritti verrà corrisposto il rimborso.

* La cucina è dotata di aria condizionata.

L’iscrizione a tutti i corsi è possibile on line su questo sito, oppure di persona presso il nostro InfoPoint
al Primo Piano del Mercato Centrale. Per informazioni: [email protected]334.3040551

 

Al nostro InfoPoint o cliccando QUI è possibile acquistare pacchetti da 2, 3 o 4 lezioni con prezzi scontati.

.

Il prezzo del corso include: ingredienti, vino, assicurazione, grembiule, ricette.

La cucina è dotata di aria condizionata.