A pranzo e cena con lo Chef

A PRANZO E CENA CON LO CHEF

Volete provare un’ esperienza diversa, imparando i segreti e le tecniche di cucina? Noi vi offriamo una dimostrazione culinaria di un’ora e mezzo oppure di due ore, a pranzo e a cena.

Uno dei nostri chef preparerà un primo piatto e un dessert che degusterete tutti insieme abbinato ad un calice di vino. Durante il cooking show verrà servita una fettunta, la tipica bruschetta con olio d’ oliva. La dimostrazione include un primo piatto e il dessert, il vino di accompagnamento e le ricette in programma.

Il prezzo per ogni persona è di € 45 nel caso delle dimostrazioni della durata di un’ora e mezzo, e di € 60 per le dimostrazioni della durata di due ore.
Per tutte le dimostrazioni è richiesto un numero minimo di 6 partecipanti.

Nel caso in cui non si raggiunga il numero minimo di 6 partecipanti, il corso verrà cancellato e agli iscritti verrà corrisposto un rimborso pari all’intera somma versata, escluse le commissioni bancarie. In alternativa, possiamo organizzare pranzi e cene private per gruppi più piccoli con un prezzo calcolato in base al numero dei partecipanti. Inoltre è possibile comporre dei menù personalizzati per coloro che vogliono organizzare pranzi e cene con dimostrazioni culinarie della durata di circa 2 ore con amici o in famiglia. I prezzi variano in base alle vostre richieste.

Ai corsi possono partecipare persone dai 14 anni in su. In presenza di ragazzi/bambini sotto i 14 anni potete contattare direttamente info@cucinaldm.com.

Potete ricevere maggiori informazioni presso il nostro Info Point (al primo piano del Mercato Centrale), contattando il numero 3343040551 o scrivendo a info@cucinaldm.com. L’iscrizione a uno dei nostri cooking show è possibile di persona presso l’Info Point, oppure direttamente sulla pagina dedicata del sito a questo link.

* La cucina è dotata di aria condizionata.

  • VENERDÌ 15 GIUGNO

  • Dalle 18.30 alle 20.30


    A cena con lo chef
    La cena sensoriale: gusto, olfatto, tatto, udito
    Croccantezza, piccantezza, viscosità 

    Cruditè di verdure con citronette;

    Cialda di pane integrale, salmone marinato
    e mousse all’aneto;

    Gnocchetti di patate con crema di zucca
    e croccante all’amaretto;

    Risotto alla parmigiana
    con radicchio fresco e balsamico;

    Semifreddo agli agrumi
    con cialda al pistacchio e gelatina al bitter;

    Zuppetta di pere con cremoso
    al cioccolato fondente e peperoncino.

    Prezzo 60€

  • DOMENICA 29 LUGLIO

  • Dalle 18.00 alle 20.00

     

    A cena con lo chef

     

    Cannelloni fatti a mano
    ripieni di ragù bianco
    con fonduta di pecorino;

    Crème brûlée aromatizzata
    all’arancia e cannella.

    Prezzo 60€

  • DOMENICA 26 AGOSTO

  • Dalle 12.00 alle 13.30

     

    A pranzo con lo chef

     

    Paccheri di Gragnano
    con ragù di calamari,
    limone candito e bottarga;

    Dolce a sorpresa offerto
    dalla Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici.

    Prezzo 45€