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• 23/12/2019

  19.30 - 21.30

  La cucina medievale

  – Piadina di farro con cavolo nero e fagioli cannellini
  – Arista in porchetta al forno
  – Necci con la ricotta
   

  Acquista €75.00
• 22/01/2020

  19.30 - 21.30

  Cooking show: a cena con lo chef

  – Cavatelli cacio e pepe con gamberi e calamaretti
  – Tartelletta alla crema con lamponi e meringhe
   

  Acquista €60.00
• 28/02/2020

  19.30 - 21.30

  Corso di pasta fresca

  – Spaghetti alla chitarra aglio olio e peperoncino, colatura di alici, e battuta di gamberi
  rossi
  – Tagliatelle di farina di lenticchie con crema di cavolfiore, bottarga e filetti di acciuga
   

  Acquista €75.00
• 10/04/2020

  19.30 - 21.30

  La tradizione emiliana

  – Gnocchi fritti e tigelle
  – Cappelletti della tradizione
   

  Acquista €75.00
• 22/05/2020

  19.30 - 21.30

  Corso di pesce

  – Tagliolino al nero di seppia con crema di cozze e zafferano
  – Trancetto di tonno scottato con calamari piastrati, cipolle caramellate e maionese al wasabi
   

  Acquista €85.00
• 28/05/2020

  19.30 - 21.00

  Cooking show: la cena sensoriale

  – Gusto, olfatto, tatto, udito
  – Croccantezza, piccantezza, viscosità

  Menù a sorpresa, si prega di segnalare allergie/intolleranze
   

  Acquista €45.00
• 02/06/2020

  19.30 - 21.30

  Corso di pasta fresca

  – Fusilli verdi con crema di cozze e concassè di pomodoro
  – Gnocchetti sardi cacio e pepe, tartare di salmone e lemongrass
   

  Acquista €75.00